La Cantina Cenci ha sede in un antico insediamento rurale di Monaci Olivetani, esperti selezionatori di terre vocate alla coltivazione della vite e dell’olivo. I vigneti dell’azienda sono situati in quelle terre e da quattro generazioni la Famiglia Cenci produce vino seguendo i principi di tradizione e innovazione.

I vitigni sono ubicati in terreno argilloso, limoso, calcareo con notevole presenza di scheletro di travertino. Dolce collina. La conduzione del vigneto prevede un inerbimento permanente, con concimazioni naturali tramite sovescio di favino a filari alterni . La gestione del sottofilare e la spollonatura sono controllati con soli mezzi meccanici. Defogliazioni, scacchiatura e diradamento migliorano il microclima e la qualità del grappolo in modo da ridurre al minimo l’uso di prodotti antiparassitari. Agricoltura ragionata.

Alago – Pinot Grigio

Cantina Cenci

Anticello – Grechetto

Cantina Cenci

Gìole – Trebbiano

Cantina Cenci

Sanbiagio – Rosso

Cantina Cenci

Piantata –Sangiovese

Cantina Cenci

Ascherìa – Merlot

Cantina Cenci